GAULTHIER D'Erichot - Mon blog lifestyle d'un homme qui vie en Dordogne
Bonjour à toutes et à tous,
Je me nomme GAULTHIER D'Erichot (pas courant, n’est-ce pas ?)et je vous propose ce blog sans prétention. L’idée générale est de partager avec vous toutes mes passions, mes astuces et mes coups de cœur (ou de gueule).
Les thématiques que je préfère sont toutes liées quelque part à la notion de plaisir. En effet, j’habite en Dordogne et je ne peux cacher mon côté épicurien. Au sein de ma région natale, tout n’est que bien-être et hédonisme.
C’est pour cela que je vais vous parler de gastronomie (quelle région propose de meilleurs plats qu’ici ?!), de look (cela a son importance au quotidien que l’on veuille ou non…), de cinéma ou encore d’argent (mes petits conseils vous seront, je l’espère, utiles).
Aussi, j’accorde une importance élevée au bio. En effet, quand on voit tous les scandales alimentaires qui font les gros titres, cela me prend aux…tripes ! Alors je partagerai avec vous, toutes mes astuces pour bien manger, car comme le dit l’adage, nous sommes ce que nous mangeons (sans faire offense à nos amis américains…).
Je vous laisse vaquer à travers mes articles pour découvrir des choses ou les redécouvrir.
Sud-Ouestement vôtre ! "

27
novembre 2016

Mes conseils pour bien accorder le vin et le fromage

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

En tant que passionné de la gastronomie, j’ai appris sur le tas à accorder le vin avec un plat. Je vous préviens tout de suite, je ne suis  pas un spécialiste. Mais je sais au moins qu’un Brie ne s’accorde pas avec n’importe quel vin rouge. Et ce n’est pas tout, il y a d’autres associations que je vous invite à découvrir dans les paragraphes suivants.

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20
novembre 2016

Comment prévenir la calvitie ?

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

Mon grand-père, mon père ont tous les deux perdu leurs cheveux à  partir de trente ans. Je suis convaincu que je serai le prochain dans la liste … Après tout, c’est héréditaire ! Mais voilà, même si cela devait arriver, je pense qu’on peut prévenir ou retarder la calvitie par des gestes simples. Des gestes que je  vous montrerai au fil de cet article. Je ne vous dévoile pas ici un remède miracle éliminer l’alopécie (si vous en avez un, je  suis preneur) . Ce que je peux dire, c’est qu’au moins en agissant dès maintenant, je pourrai retarder un peu la chute de cheveux. D’ailleurs, chaque jour, ne perdons-nous pas naturellement 50 à 100 cheveux ? Les premiers signes de la calvitie apparaissent généralement vers 20 ans. C’est donc à  cette période que vous pouvez déjà commencer à prendre quelques mesures. Attention, d’autres facteurs comme le stress, une maladie de la peau et un traumatisme peuvent être à l’origine de l’alopécie. Et pour ce qui est des précautions à prendre, voici quelques pistes.

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01
novembre 2016

Je ressors ma doudoune cet hiver !

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

Comme chaque hiver, je fais partie de ceux qui ressortent sa doudoune bien chaude de son dressing. Comme on dit dans le jargon de la mode, c’est un intemporel à avoir dans sa garde de robe. Et je pense que c’est vrai, car la doudoune est sans nul doute l’un des manteaux les plus chauds de l’hiver.

Cette année encore, je m’attends à ce que les températures chutent « phénoménale-ment ». De ce fait, mon premier réflexe sera de sortir ma doudoune ou pourquoi pas d’en acheter un neuf.  Et oui, je suis conscient comme tout le monde que la mode évolue, et que je ne peux pas rester tout le temps avec un vieux manteau !  Donc, pour avoir un co-con de duvet bien chaud pour se protéger du froid, je suis prêt à faire quelques conces-sions. Mais comment choisir une doudoune quand on est un homme ? Je vous propose de voir les points à considérer au moment de sélectionner une doudoune.

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28
octobre 2016

Tailler les plantes pour préparer l’hiver, est-ce nécessaire ?

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

Quand l’automne arrive, ma première habitude est de tailler les arbustes et les plantes vivaces de mon jardin. Cette mesure me conforte dans l’idée que mes plantes survivront quelle que soit la rigueur du froid de l’hiver. Dans cet article, je vous dévoile mon opinion sur la taille des plantes en automne, et aussi quelques astuces pour  réaliser de bonnes tailles.

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09
octobre 2016

Les bretelles pour parfaire votre look

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

Si je porte plus couramment une ceinture, il m’arrive d’opter pour des bretelles. Plus que la ceinture, elles offrent une touche supplémentaire au look. Par contre, il faut une certaine maîtrise de son style vestimentaire pour bien porter les bretelles. Je vous propose donc mes conseils pour vous aider à bien choisir et porter des bretelles si vous n’osiez pas franchir le pas.

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05
octobre 2016

The Big Short : Le Casse du siècle, ils se sont fait de l’argent en anticipant la crise des subprimes

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

La crise de 2007 n’a pas fini d’inspirer le cinéma. Il faut avoir vu le documentaire Inside Job, mais aussi l’excellent long métrage Margin Call. Dernier film en date traitant du sujet, The Big Short s’inspire également de faits réels en décrivant le début de la crise des subprimes sous un autre angle. C’est le genre de film parfois compliqué dans les termes utilisés, mais qui n’hésitent pas à utiliser l’humour ou une mise en scène dynamique pour que le spectateur ne décroche pas.

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25
août 2016

Acheter son vin en primeur : une bonne astuce éco

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

Je suis un amateur de bon vin. On a la chance de vivre dans un pays où le vin fait partie de la culture. J’adore me faire plaisir en achetant des bonnes bouteilles et parfois des grands crus que je stocke ensuite dans ma cave. Il faut alors les laisser vieillir plusieurs années pour véritablement profiter des arômes, surtout lorsqu’il s’agit de rouge. Les prix du vin sont très variables et dépendent du vin en lui-même, de son millésime, son appellation et son domaine. Certaines bouteilles peuvent aisément dépasser les 100 €. Si vous désirez acheter des grands crus tout en réduisant au minimum votre facture, je vous conseille d’opter pour l’achat en primeur.

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20
août 2016

Mes cinq films préférés de Spielberg

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

Alors que Le BGG - Le Bon gros géant est actuellement en salle, j’avais envie de revenir sur les 5 films de Spielberg qui sont pour moi les meilleurs, du moins ceux que je préfère. Une sélection peu évidente tant j’admire son travail et nombreux sont ces films qui m’ont plu. Cette liste est forcément subjective, mais elle surtout une excuse pour parler de ce formidable réalisateur et conteur d’histoire, qui est tout simplement l’un des meilleurs de l’histoire du 7e art.

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17
juin 2016

Le retour des salades

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

Pour moi, le printemps marque souvent le retour des salades. En effet, en hiver j’ai plutôt tendance à manger des plats chauds et consistants. Quand les beaux jours reviennent et que la température grimpe, je me remets à faire des salades. Afin de vous faire partager ce pur moment de plaisir pour nos papilles gustatives, je vous propose mes 5 recettes de salades préférées. Elles sont à consommer sans modération, à l’intérieur ou en plein air, et pourquoi pas avec un bon verre de rosé bien frais. Rien que d’écrire ces mots et la faim me vient.

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12
juin 2016

Baron noir : une surprenante et instructive série française

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

Les bonnes séries françaises ne sont pas nombreuses. La plupart se trouvent du côté de Canal+ qui semble ou d’Arte. La série Baron noir n’échappe pas à la règle puisqu’elle a été diffusée sur Canal+. On m’avait dit du bien de cette création originale, et franchement je dois dire que je n’ai pas été déçu. Elle m’a permis d’en découvrir un peu plus sur les coulisses de la politique, même si l’histoire reste une fiction. Le casting est également très réussi et j’ai notamment été agréablement surpris par Kad Merad que l’on n’a pas l’habitude de voir dans ce registre.

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06
juin 2016

Les Français et la cuisine régionale

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

Une étude menée par Odoxa pour Perrier s’est intéressée à la vision des Français sur leur cuisine régionale. Il en ressort des résultats parfois prévisibles, parfois étonnants. Dans tous les cas cette enquête est intéressante pour mieux découvrir le rapport qu’ont les Français avec leur région et leur gastronomie, dans un pays où cette dernière est un produit culturel véhiculé à travers le monde. Je vous propose un petit résumé de cette étude.

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28
mai 2016

The Revenant : Iñárritu signe un chef-d’œuvre

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

En voyant le titre de cet article, vous vous dites peut-être : « calme-toi Gaulthier, le mot chef-d’œuvre est un peu exagéré, non ? ». Eh bien non, je trouve véritablement que ce film est magnifique et qu’il mérite le statut de chef-d’œuvre. Je pense qu’avec le temps, de plus en plus de personnes partageront cet avis, et que The Revenant se classera parmi les monuments du 7e art. J’ai tellement de choses à dire concernant ce film que je me dois de les résumer afin que cet article soit lisible. Mais si je devais brièvement évoquer mes sentiments envers ce film je dirais ceci : j’ai contemplé, j’ai frissonné, j’ai été attristé, j’ai été en colère, bref, j’ai été imprégné par ce film et son personnage principal sans jamais m’ennuyer. Pour moi ce film peut se résumer de la façon suivante : des paysages magnifiques, un acteur au top, des scènes d’action époustouflantes et déjà cultes, du silence, une histoire de vengeance comme je les aime, le tout avec une mise-en-scène à la fois académique et innovante. Rien ne manque, rien n’est en trop. Alejandro González Iñárritu nous montre une nouvelle toute l’ampleur de son talent.

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16
mars 2016

Les raisons pour lesquelles j'adore jouer de la guitare

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

Je ne vous en ai jamais parlé, mais je suis un grand fanatique de music et plus particulièrement de guitare. En effet, je joue de cet instrument depuis plus de 20 ans et j'estime que je ne pourrais plus m'en passer à présent. Voici les raisons pour lesquelles je suis devenu accroc à la guitare.

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02
mars 2016

Le nœud papillon au quotidien

Rédigé par GAULTHIER D'Erichot

La cravate est un accessoire vestimentaire associée autant aux cérémonies et soirées habillées qu’au travail. En effet, nombreux sont les jobs dans lesquels le costume, s’il n’est pas forcément imposé, est fortement recommandé. Dans ce cas, certains vont en profiter pour arborer une jolie cravate. Pour son cousin le nœud papillon les choses semblent moins évidente. Il est plus rare de voir des personnes allant au travail avec un nœud papillon. Celui-ci est trop souvent associé aux soirées habillées. Pourtant, je trouve que c’est un accessoire qui se porte très bien au quotidien, dès lors que l’on a la tenue qui va avec.

Si vous en avez marre de toujours porter une cravate avec votre costume, pourquoi ne pas vous tourner vers le nœud papillon. A part dans certains métiers, rien ne vous oblige à choisir le nœud cravate plutôt que le papillon. Il est temps de casser les préjugés et les codes ridicules. Je ne vois pourquoi le nœud papillon devrait être uniquement considéré comme un accessoire de soirée ou de cérémonie, et non comme quelque chose que l’on peut porter au quotidien et au travail. Il est aussi chic et élégant qu’une cravate et le tout est simplement de choisir un modèle qui convient avec la tenue.

D’ailleurs, je ne suis pas seule à penser de cette façon et vous aurez sûrement remarqué que nombreuses sont les personnes que vous croisez en ville, et qui portent un nœud papillon. Ce que j’apprécie le plus, c’est le côté dandy que cela apporte en ajoutant un nœud papillon à une tenue.

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